Le Restaurant
Le Restaurant est ouvert le midi et le soir. Pour les jours de fermeture, veuillez contacter la réception au 05 53 51 80 22.
Menu du Relais
38€
Les Entrées :
Barigoule d’artichaut en plusieurs textures, siphon café
Olives marinées à la provençale 18€
Marbré de Foie gras de canard mi-cuit à la figue
Gel de cassis, éponge de miel 19€
Saumon confit, salade de fenouil croquante
Granité pastis, albumine à l’huile d’aneth 18€
Tomates plurielles, eau de tomate
Huile verte et balsamique AOP, glace basilic 18€
Les Plats :
Poitrine de porc roulée farcie de champignons et fenouil 24€
Poisson du moment, cuit à la nacre
Tagliatelles de carottes, brunoise de courgettes, beurre blanc citronné 23€
Ballotine de caille au foie gras 25€
Magret de canard de chez nous
Garniture du moment sauce foie gras 25€
Les Desserts :
Pêches pochées aux fleurs d’hibiscus
Crémeux aux myrtilles, cassis, aubergine granité fruits rouges 8€
Choux craquelin mousseline de noix
Glace vanille 8€
Tarte chocolat chaude aux noisettes
Crème anglaise, pop-corn, nougatine praliné cacao 8€
Ananas rôti
Glace Piñacolada, crémeux mangue 8€
Assiette de fromage, salade croquante 9€
« Merci de choisir vos desserts à la commande comme cela demande de la préparation, merci de votre compréhension »
Viande origine France et Ce
Prix ttc
Contact
Address
16 rue du 4 septembre
24290 MONTIGNAC LASCAUX
Phone
0553518022
