Le Restaurant
Le Restaurant est exceptionnellement fermé les mardis et mercredis au mois de novembre. Nous restons ouverts le reste de la semaine, midis et soirs.
Menu du Relais
38€
Les Entrées :
Œuf façon Florentine, Mornay au comté
Pleurotes et blettes 18€
Marbré de Foie gras de canard mi-cuit aux poires,
Poché au vin chaud 19 €
Ravioles de Saint Jacques, émulsion d'étrilles
Brunoise de pommes Granny Smith 18€
Gravelax de saumon, huile de fenouil,
Crème aux herbes citronnées 18€
Les Plats :
Poire de bœuf en feuilleté, duxelles de champignons
Salsifis glacés, pommes dauphine, jus court 24€
Poisson du moment cuit à la nacre
Garniture du moment, émulsion persil 24€
Collier d'agneau, houmous de pois chiches-potimaron à l'orange
Châtaignes torréfiées 25€
Magret de canard de chez nous
Garniture du moment sauce foie gras 25€
Les Desserts :
Mont Blanc
Crème de marron, mousse fromage blanc, glace yahourt 8€
Baba à la Mandarine Impériale
Chantilly Amaretto 8€
Soufflé potimaron
Glace orange 8€
Moelleux chocolat,
Glace vanille, sauce chocolat chantilly 8€
Voile de fromage truffé fondu,
Fruits secs, salade croquante, huile de truffe 9€
Les soirs en semaine et les week-ends
« Merci de choisir vos desserts à la commande comme cela demande de la préparation, merci de votre compréhension »
Viande origine France et Ce Prix ttc
Menu du Relais Midi
32€
Les Entrées :
Marbré de foie gras fumé à la poire (supplément 5€ au menu) 19€
Ou
Royale d'oignon miel, quenelle de boudin noir, crumble de fenouil 18€
Ou
Entrée du jour
Les Plats :
Faux filet, frites maison, salade 25€
Ou
Gambas, risotto, bisque 23€
Ou
Confit de canard 24€
Les Desserts :
Assiette de Trois Fromages 9€
Ou
Dessert du jour 8€
Ou
Baba à la Mandarine Impériale, chantilly Amaretto 8€
Tous les midis en semaine, ainsi que la carte
Viande origine France et CE
MENU DU JOUR
Vendredi 8 novembre
Contact
Adresse
16 rue du 4 septembre
24290 MONTIGNAC LASCAUX
Téléphone
0553518022