Le Restaurant
Le Restaurant est ouvert le midi et le soir. Pour les jours de fermeture, veuillez contacter la réception au 05 53 51 80 22.
Menu du Relais
38€
Les Entrées :
Œuf façon Florentine, Mornay au comté
Pleurotes et blettes 18€
Marbré de Foie gras de canard mi-cuit fumé aux châtaignes
Gel de marrons 19€
Saumon confit, salade de fenouil croquante
Granité pastis, albumine à l’huile d’aneth 18€
Royale d’oignon de Roscoff, miel de Condat
Quenelle de boudin noir, crumble de fenouil, gel de pommes Granny Smith 18€
Les Plats :
Poire de bœuf en feuilleté, duxelles de champignons
Salsifis glacés, pommes dauphine, jus court 24€
Poisson du moment cuit à la nacre
Garniture du moment, émulsion persil 24€
Ballotine de caille au foie gras
Jus corsé, légumes de saison 25€
Magret de canard de chez nous
Garniture du moment sauce foie gras 25€
Les Desserts :
Chiffon Cake
Mousse citron vert yuzu et meringue 8€
Baba à la Mandarine Impériale
Chantilly Amaretto 8€
Entremets chocolat poire
Glace chocolat, gel de poire 8€
Sablé breton, crème pâtissière coco,
Ananas rôti et mousse fromage blanc au rhum ambré 8€
Assiette de fromage
salade croquante 9€
Les soirs en semaine et les week-ends
« Merci de choisir vos desserts à la commande comme cela demande de la préparation, merci de votre compréhension »
Viande origine France et Ce Prix ttc
Menu du Relais Midi
32€
Les Entrées :
Marbré de foie gras fumé à la poire (supplément 5€ au menu) 19€
Ou
Royale d'oignon miel, quenelle de boudin noir, crumble de fenouil 18€
Ou
Entrée du jour
Les Plats :
Faux filet, frites maison, salade 25€
Ou
Gambas, risotto, bisque 23€
Ou
Confit de canard 24€
Les Desserts :
Assiette de Trois Fromages 9€
Ou
Dessert du jour 8€
Ou
Baba à la Mandarine Impériale, chantilly Amaretto 8€
Tous les midis en semaine, ainsi que la carte
Viande origine France et CE
MENU DU JOUR
Lundi 21 octobre
Contact
Adresse
16 rue du 4 septembre
24290 MONTIGNAC LASCAUX
Téléphone
0553518022
